梅林堂の和菓子達

梅林堂の和菓子

 

和菓子にはまっている。

食べ比べと覚え書き。

 

 

★やわらか・・・ゴールドプレーン味。練乳のミルクっぽい味。バターの風味がある。甘くてしっとり柔らかいサブレ。一口目からしっかりと甘い。

 

(8/17追記)ミルク味・・・ゴールドプレーン味よりとてもミルク味。ミルクパンをしっとり凝縮した感じ。私はミルク味の方が好みだった。美味しい。

 

★旗がしら・・・探し求めて見つけたレアな黄身餡!これを買うために梅林堂へ行った。探した中で今のところひよこに1番近い。同じでは無い。皮がひよこに似ている気がする、ひよこよりも薄くてしっとりしている。黄身餡はほっくりしており、レトロな味がする。甘さは今回食べた中で1番控えめ。

 

★明治8年・・・小さなチーズケーキドライフルーツ入り。しっとりした酸味のあるスフレチーズケーキ味。ハイカラ。美味しかった。

 

★栗まんじゅう・・・甘くしっとりとした白餡に、もっと甘い栗の甘露煮が包み込まれている。がっつり甘味を味わえる。

 

 

どれも美味しかったし、味わうのが楽しかった。

ご馳走様でした!