備忘録

横浜 ハーバーを求めて

横浜へ行って来た。 1番の目的はハーバーである。 何故かハーバーが気になり、近隣スーパーでマロンハーバーを頂き結構気に入り、他にも沢山種類があるらしかったので一気に買い求めてそれぞれの味を知ってしまおうというわけだ。 ハーバー専門店“ありあけ本…

黄身餡のお菓子色々

ひよこ 黄身餡にハマり、久しぶりに食べた。最後に食べたのが随分前なので、知っていたつもりでもだいぶ想像とずれが生じていて初めて食べたような感覚になった。 皮は厚くしっかりしている。焼きが強めのところには香ばしさがある。皮の甘さは控えめで若干…

梅林堂の和菓子達

梅林堂の和菓子 和菓子にはまっている。 食べ比べと覚え書き。 ★やわらか・・・ゴールドプレーン味。練乳のミルクっぽい味。バターの風味がある。甘くてしっとり柔らかいサブレ。一口目からしっかりと甘い。 (8/17追記)ミルク味・・・ゴールドプレーン味よりとても…

大宮駅で買った和菓子達

大宮駅 改札内外の和菓子 大宮駅改札内外で購入。 少し前の事なので、記憶の範囲内で、忘れないうちに記録。 今まで有名な美味しいものにあまり興味が無かったのに、最近は食べてみたかったり経験してみたかったりする。チョコレートは別軸。 健康的に楽しみ…

トマトジュースに白味噌に卵

美味しくなかったトマトジュースと、古くなってきてしまった白味噌で ダブル救済創作料理。 トマトはダシにもなるのできっと大丈夫でしょうと考え。 野菜をトマトジュースと水で煮て、白味噌で味付け。 最後に卵をいれ混ぜたら、、完成 結果、美味しかった!…

海外のチョコレート

私はチョコが好きだ。 先日食べたレオニダスのチョコが美味しくて、海外のチョコに手を出している。 今日は成城石井のチョコ。 (上)トブラローネミルク (下)ジャンデュイオットスナック (上)トブラローネミルク 産地国:スイス 原材料:砂糖、全粉乳、ココア…

業務スーパーのオートミール 覚書

業務スーパーの格安オートミールの覚書。 話題のものは大抵置いてある。 中身は移した後のパッケージ 中身 500g 税込150円位 えん麦100% リトアニア産 ロールドオーツ 内容量だけ見るととってもお得! お得感を味わいたくて買ったのだ。 産地のリトアニア産…

オートミール研究2

前回のオートミールパウダーを使って、今回はお食事パンケーキを試作。 オートミールの二倍量の水と、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 水分多いかな?と思ったが、入れてしまったのでそのまま。フライパンに伸ばしてみたら丁度良い感じに広がった。 フラ…

オートミール研究

私は小麦粉で太りやすい為、パンは好きだが極力避けている。 先日のオートミールパンに大きな可能性を感じたので自己流の食べ方を研究していきたい。 コーヒーミルで粉砕 今回はよりパンらしくするために細かく粉砕してみた。粉砕する機械が無い為コーヒーミ…

オートミールパン作り

今回はばくばクックさんのレシピを参考に。 パン作りは初めてだし、オートミールも初めて食べる。成功して嬉しい! オートミール90gで3個分。レシピを見ながらのんびりと、焼きと予熱通し含めて1時間と少しで完成した。 材料、作り方は動画を参照。 作成中の…

業務スーパー「国産もち麦」覚書

お米に混ぜて使う大麦(もち麦、押し麦)ですが、食物繊維が豊富で栄養価もあり巷で人気ですね。私も良く食べます。 そんな大麦ですが 業務スーパーに国産のものが販売されているという事を知りまして、これは是非試したいと思い購入したので覚書します。 今回…

Apple Pencil ペン先代用品 覚書

Apple pencilのペン先ですが 想像以上に消耗が激しく驚いています。 ここ最近毎日ガシガシ使っていたのですが、今までの時間も考慮すると 私の場合1〜2ヶ月程度でダメになってしまうことが分かりました。 あまりにも早い。 しかもペン先一個で500円もするん…

PFOAとPFOSとフライパン 覚書

最近たまたま pfoaフリーフライパンが安全! という情報を知りまして せっかくなので調べてざっくり覚書。 pfoa,pfosとは?? いずれもフッ素を含む有機化合物。 水や油に馴染む性質があることから、撥水剤、撥油剤、消化剤、塗料などに使われる。 フライパ…

緑茶と農薬 有機緑茶 覚書

どこでも手に入る緑茶。 多くに農薬が含まれているとのことで インターネットで様々なことが掲載されていますね。 過度に心配する量ではないとのことですが 私はこれを機に有機緑茶を選択肢に入れています。 せっかくなら体に良さげなものを。 皆さんもいか…

美味しいインスタントコーヒー 覚書

インスタントコーヒー、手軽に飲めて重宝します。 ずっと種類にこだわりなく飲んでいたのですが 少し前にお高いコーヒーを頂いて飲んだら、世界が広がりました。 感動したので覚書します☺️ それがこちら Hamayaのブルーマウンテンコーヒー! デパ地下やスー…

「大人の洋酒チョコレート」覚書

皆さん洋酒チョコレートはお好きですか。 私は好きです。 私は普段ビターチョコをよく食べるのですが 洋酒のチョコレートは毎年冬のたのしみで食べています☺️ 今回は以前から気になっていた 「大人の洋酒チョコレート」を購入出来たので、レビューしてみたい…